四大经典酿酒红葡萄品种红酒入门

餐厅酒单上经常会看到赤霞珠、美乐这几个品种，但是不知道具体意思，今天给大家介绍入门必看的四个品种。

赤霞珠CabernetSauvignon酿葡萄酒品种之王

发源地:法国波尔多

品种风格:青草、青椒类草本香气，雪松烟草香气，高酸高单宁，口感浓郁饱满，超级耐放，好多年份好酒款，当家传家宝都没问题。

经典产区:法国波尔多左岸、意大利超级托斯卡纳、美国加州纳帕谷

配餐:酱汁牛肉、炖羊肉等(酒越浓郁，菜越重口）

入门指数；三颗星

美乐Meriot-酿葡萄酒种王后

发源地:法国波尔多

品种风格:柔顺、好入口、不酸不涩，红果味丰富，是典型以温柔取胜的大众情人。

经典产区:法国波尔多右岸(圣艾美隆/波美候），意大利超级托斯卡纳

配餐:红烧鸡块，红烧鱼、糖醋小排等(猪肉/鸡肉等白肉都能搭配）

入门指数:五颗星

黑皮诺PinotNoir-傲娇的贵族品种

发源地：法国勃艮第

品种风格：颜色较浅、酸度偏高，带有丰富果香，过桶后有豆蔻和丁香香气，最难得的是陈年后容易产生皮革、松露、蘑菇的风味。

经典产区：法国勃艮第、法国香槟区(用来混酿做香槟）、新西兰等；

配餐：冷盘、火腿片、白切鸡等轻口味食物

入门指数:四颗星

西拉syrah/设拉子shiraz-代表新旧风格的双子星

发源地:法国罗纳河谷

品种风格：两者是同一个品种，前者代表法国类的旧世界风格，酸度较高，明显的泥土气息和草本香气，后者代表澳洲新世界产区，果香浓郁，口感奔放，还有明显的辛辣味

经典产区:法国罗纳河谷、澳洲巴罗萨谷

配餐:BBQ、酱汁牛排、炖菜等。

入门指数:四颗星

记住这四个品种，餐厅点酒不再选择困难症

感谢你看到这里，希望这期内容能让你更了解葡萄酒，欢迎大家来我司品尝哦

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最后，小编恭祝大家身体健康，工作顺心！

有空常来咱公司品尝各种美味的红酒，感谢！