医生推荐适合痛风患者的膳食红绿灯,注意这

“痛风是会呼吸的痛，它停留在血液中来回滚动，吃海鲜会痛，喝啤酒会痛...”，梁静茹的这首情歌在经过改编后，大家有没有觉得很幽默？但幽默的背后，伴随着的不是欢乐，而是众多痛风患者“刻骨铭心”的痛苦。

痛风有多痛？据说最痛的时候可堪比女人分娩最高峰的阵痛。在医学中，疼痛可以按1-10级来评估，最轻微的是1级，相当于蚊虫叮咬；最高的是12级，也是女人分娩最痛的级别，据说就好比是6根肋骨同时骨折的痛感，而痛风疼起来并不亚于此。

很多人好奇痛风是怎样的一种疾病？为何痛起来这么严重？接下来，就给大家介绍下。

痛风很常见，发病为何剧烈疼痛？

日常生活中，患痛风病的人不仅有中老年人，甚至还有很多年轻人。痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的一种疾病，可反复发作。临床中，导致痛风的因素很多，比如遗传因素、过度饮酒、嘌呤摄入过高以及生活压力过大等。

在发病之初，会先发高尿血酸症，如果不加以注意，高尿酸会持续发展形成尿酸盐结晶，进而加剧为痛风。痛风发作后，通常一周左右就可得到缓解，缓解后，并不意味着治愈，而是进入了痛风的间歇阶段。此时如果对生活加以控制，痛风可不再发作，但如果缓解后，没有引起重视，则痛风还会再次发作。

痛风如果长期持续发作，就会导致慢性痛风性关节炎，关节部位会产生结石、痛风石，关节产生变形，且伴随持续疼痛等症状。

至于痛风为何会产生剧烈疼痛则是由于痛风的急性发作，此时，体内尿酸积聚较高，尿酸盐结晶大量沉淀。

疼痛的产生是由于晶体对身体内的中性粒细胞、吞噬细胞的趋化作用，让中性粒细胞向其大量集中，从而产生炎症因子，对末梢神经产生痛觉刺激，最终导致感受到剧烈的疼痛。

痛风急性发作病情进展迅速，从轻微疼痛到剧烈疼痛仅发生在12小时内。发作时关节可明显感觉到红肿热痛，严重时，皮肤表面还会出现红紫，类似烫伤的症状。此外，有些还伴随着发热、食欲不振的情况。

不过，痛风并非一定发生在关节部位。根据研究表明，痛风也会发生在全身其他软组织部位，甚至心脏也有可能。

痛风发作时虽然患者可感受到关节剧烈的疼痛，但并非所有的关节痛都是痛风，其他疾病也可导致关节剧烈疼痛，比如关节炎。对于痛风的真正症状，大家需要把握好这个关键点。

如何区分痛风和关节炎？

由于关节炎和痛风均会表现为关节的红肿热痛，因此很多人对两者之间的区别并不是很了解。其实，痛风和关节炎虽然相似，但也有所不同。

首先，就是部位的不同。痛风导致的关节疼痛大多是小关节，比如手指、脚趾，特别是大脚趾。

这是由于大脚趾部位的关节是位于肢体的末端，而这个位置的关节、滑膜以及组织血管较少，血液循环较慢，且PH值较低，是尿酸沉积的“理想”之处。此外，大脚趾处的局部温度较低，不利于尿酸溶解，所以很容易导致结晶大量堆积在此，自然病症也会集中在这。

而关节炎则好发于大关节，比如膝关节、肘关节，而且关节炎以老年人为主要发病群体，且在关节上表现为疼痛，但这种感觉远不及痛风所带来的疼痛感。

此外，痛风经常在晚上发作，且主要在后半夜，很多痛风患者是在半夜熟睡时突然被痛醒，然后再持续了一阵后，疼痛会稍微得到一些缓解。痛风很少在白天出现症状，除非是严重痛风的患者，而关节炎疼痛时间点并没有规律性，这也是两者的不同。

掌握好这个关键点，一般就可以进行区分了。除了症状上的，检查指标上区分则会更加简单明了。

痛风患者血尿酸含量一般比较高，而关节炎往往不存在尿酸高的问题，在影像学中，关节炎大多表现为关节间隙不对称、狭窄或者变形，还会出现边缘性骨质增生等一些关节炎特有的症状。因此，在医学检查中，二者还是比较容易区分的。

痛风由于发病急，疼痛剧烈，患者往往承受着较大的痛苦。如果痛风急性发作，那么可以通过以下这几种方式来缓解。

药物是缓解痛风症状的首要选择。比较常用的药物是秋水仙碱片，不过这种药物在痛风发作后的24小时内服用效果最好，超过36个小时效果就要差一些了。

此外，还可以服用一些非甾体抗炎药来抗炎镇痛，具体使用哪种药物，需要向医生咨询使用。

除了服用药物以外，患者还可以通过冷敷的方式来缓解疼痛。痛风患者病情发作时，皮肤容易出现红肿热痛的现象，患者可以在48小时内对患处用冰块进行冷敷，同时配合硫酸镁湿敷。硫酸镁具有抑制神经介质传递，舒张平滑血管的作用，可以减少关节滑液的分泌量，使组织间液能够顺利地回流，从而缓解疼痛感。

痛风发作时，要尽量卧床休息，避免过多的活动。在休息时，可以在患肢下方垫上枕头等物品来抬高患肢，缓解关节疼痛肿胀。

发病时也要控制好嘌呤的摄入量，建议每日控制mg以下为宜，同时饮水量建议达到ml以上，促进尿酸排出体外，减轻症状。

以上这些方式只能是缓解患者的一部分痛苦，并不能起到根治作用，日常饮食要重视，否则还会反复发作。

这样吃，痛风再也不敢找上你

很多患者由于饮食习惯的问题，痛风总是反复发作。要想“吓跑”痛风，就要及时调整饮食。研究表明，不良饮食是引起高尿酸血症、痛风的重要因素。日常生活中，痛风患者饮食可以遵循这几个原则，来辅助稳定病情。

很多患者认为只要不吃肉，就可以预防痛风发作。实际上这是不科学的，全素食也有可能会导致痛风发作。

这是由于各种食物中的嘌呤含量不同，如果素食中所含嘌呤过高，同样会导致痛风。比如食用过多的豆制品、金针菇、银耳等。而且纯素食由于营养不均衡还会导致其他疾病的发生风险。

要控制痛风，就要做到均衡膳食。有些食物需要“绝交”，但有些食物可以适当食用，甚至有些还可以放心吃。

由于高嘌呤食物是导致尿酸升高的直接原因，对痛风患者来说，如果吃一次高嘌呤的大餐就相当于是在血液中注入了尿酸，这很容易诱发急性痛风，所以不论是间歇期还是发作期，高嘌呤食物都是“红灯区”，千万不要吃。

主要包括：动物肝脏；水产类如带鱼、秋刀鱼、蛤蜊、生蚝、沙丁鱼、凤尾鱼等；浓汤比如肉汁、鸡汤、鱼汤、火锅汤等，以及含有酵母粉类的食物等，痛风患者尽量不要吃。

中嘌呤食物是痛风患者饮食的“黄灯区”，这些食物嘌呤含量中等，但又是优质蛋白质的来源，可在间歇期食用，不过也需要控制好摄入量。

中嘌呤食物包括：肉类如猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉、兔肉等；水产类如鲫鱼、草鱼、鲤鱼、大虾、螃蟹、螺类、鳕鱼等；豆类有黄豆、绿豆、红豆、黑豆、豆腐干、腐竹、豆腐皮等；菌藻类如金针菇、银耳、海带等；蔬菜类如豌豆、荷兰豆等；还有酒精类的饮品。

最后就是可以放心食用的低嘌呤食物，这些是身体不可或缺的能量来源。主要以蔬菜、水果、谷物、奶类为主，都是痛风的“绿灯区”食物。

谷类有大米、小米、糯米、小麦面粉、大麦、荞麦等；奶类如牛奶、酸奶、炼乳等；蛋类如鸡蛋、鸭蛋、皮蛋等；水产类有海参、海蜇等；蔬菜类比较多白菜、各种绿叶菜、胡萝卜、南瓜、冬瓜、黄瓜等；水果类如苹果、梨、葡萄、橙子、草莓、木瓜等；坚果类杏仁、核桃、开心果等。这些食物既可以满足日常身体能量所需，同时也不容易诱发痛风。

除了饮食控制以外，还要注意尽量减少酒精的摄入，比如啤酒、白酒、红酒等，少摄入高盐食物、高油高脂食物。还要注意提升身体的新陈代谢能力，比如多运动等。

总之，痛风虽然很难根治，但通过日常的饮食调理，可以减少痛风的发作频率。控制好嘌呤的摄入量，痛风甚至可能终身不再发作。

参考文献

[1]王思齐.急性痛风患者疼痛与炎症因子相关性分析[J].医学理论与实践.,34(3)

[2]李乐濛.痛风关节炎的初探.[J].现代商贸工业.,40(17)

[3]肖晓新.痛风患者饮食的“三低三忌”[J].烹调知识.,0(8)

温馨提示：文中所刊载图片全部摘自网络图片，如有侵权，请联系后台，我们将于24小时内删除侵权图片。

我是丁医生，感谢您在繁忙的生活中耐心阅读。希望我的分享，能够让更多的人预防疾病、远离疾病。如果您对文章有任何困惑，欢迎您留言沟通，我将积极为您答疑解惑。

传递不易，如果文章对您有所帮助，欢迎点赞转发。

您小小的举动将让更多的人了解健康知识，预防疾病。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/2133.html