减盐妙招送给健康家庭里的你潇湘晨报

家的味道健康的味道

牛牛奶奶，奶奶……从今往后，咱们为了健康一定要少吃盐！最近看电视也都提倡要少吃盐，说是对健康好，问题是到底要如何做呢？奶奶牛牛奶奶，快来看，今天我们老师讲了这个问题，我都记下来了~

若想保证家的味道

减盐就要有妙招

烹饪菜肴：减少盐、味精、酱油、豆瓣酱等钠盐高的调味品用量。用葱、姜、蒜、辣椒等来提味。

技巧：出锅前放盐，盐少味道足~

合理使用控盐工具，监测日常用盐量。

使用低钠盐。

注意：肾脏病人、高钾血症患者、服用卡托普利等ACEI或螺内酯等保钾利尿剂的患者不能吃低钠盐。

选购食品。巧看营养标签，优选低盐食品。你知道吗？在食物中，钠含量超过0.6g/g的食物被称为高盐食品0.1-0.6g/g的是中盐食品低于0.1g/g的是低盐食品在英国等一些国家，他们会用红绿灯的方式来表明高中低盐的食物。

警惕藏起来的盐：调味品、腌制品、熟肉制品、方便快餐食品、零食等。

替换高盐食品。

吃新鲜蔬菜或沙拉时少放高盐调味品。

少吃榨菜、咸菜和酱制食品，多吃新鲜的蔬菜和水果。

多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类，少吃加工食品和罐头食品。

在外就餐时，主动要求餐馆少放盐，有条件的尽量选择低盐菜品。

哎呀真是没想到，减盐会有这么多方法。表扬咱们小牛牛，看来是真的认真听讲啦~奶奶牛牛奶奶，老师还说，只是知道可不行，重要的是去做！嗯，老师说得对，咱们呐从今天起就开始健康减盐，你写的那些奶奶要好好学学，争取都用上！奶奶

家的味道

孕育着健康的味道

-动动手指头，做减盐达人-

来源：全民健康生活方式行动

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