什么鱼也要分成三六九等

接下来，我们将分几期为大家介绍水产品评级和水产品认证的一些小知识。今天，先来看看可持续水产品评级到底是什么？

看着“红绿灯”吃鱼

水产品评级对我们来说也许还比较陌生，但其实它早已在世界各地流行了一阵子。北美有“海鲜观察”（SeafoodWatch），欧洲有英国海洋保育学会（MCS）、大洋洲有澳大利亚海洋保育学会（AMCS）都曾发布“好鱼指南”（GoodFishGuide），而世界自然基金会（英文简称“WWF”）遍布全球的各国办公室也陆续发布了适合所在区域的可持续海鲜消费指南……智渔早在年也曾开发中国可持续水产品数据库（iFISH），近两年青岛市海洋生态研究会也发布了“海鲜明鉴”，大家都在依据各自制定的可持续水产品标准，对水产品进行打分，根据分值设定该水产品属于哪个等级，对应着什么颜色的标识，从而指导消费者正确的吃鱼姿势。

WWF开发适用于中国香港地区的海鲜指南APP图源：WWF

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