SriLanka北纬8的一抹海天蓝深圳

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终于可以安稳下来，泡上一杯清新恰逢夏季的柠檬水，有点暧昧地坐在小学初中每夜相伴的小狗窝的大书桌。

像逃避黑暗一样逃避这室外走三步流一斤汗的闷热天气。

就让我躲在窗户后边，回忆9天的犹新记忆。

7.12-7.21

香港机场-科伦坡班达拉奈克机场

我在斯里兰卡的那些故事

出发篇

几乎提前了一周收拾好了一切有的没的吃的穿的，满满地只期待着踏入航站大楼那一刻。

5个小时的高级商务舱一般的空中体验。

温热的第一顿来自兰卡人民的热情咖喱土豆鸡饭，伴之以酸奶和新鲜甜菜头沙拉（是真的我第一次吃）。

哦。还有醇香入胃的正宗高山CeylonBlackTea。

斯里兰卡当地时间21:06

落地班达拉那亚克机场

我喜欢兰卡人黝黑的肌肤，这样显得牙齿特别白，笑起来特别阳光彰显热情。

还有美腻莎莉（当地妇女传统服装）下的温柔小姐姐的一句“rubonem”（你好）。

感觉接下来的这些天，我一定会有特别奇妙的遇见！

斯里兰卡篇

PartOne人文篇

斯里兰卡是一个地道的宗教色彩非常浓重且被殖民痕迹十分显著的热带国家。

与世界第二人口大国印度仅一保克海峡之隔，两国的人文都十分相近。无论是语言、服装、宗教信仰还是饮食习惯上（这固然是与印度电影对比发现的）。

就用支教时认识的两个孩子说，他们都是加勒城镇中土生土长的海边的孩子。大概是纬度较低的影响，他们呈现出南亚人特有的黝黑而偏黄的肤色（其实我觉得这与他们的饮食习惯也有关！咖喱~）也确实如此，因此他们的牙齿显得特别亮白，一旦笑起来，就会给予你一种满满的热情和温馨的感觉。

看他们眼神中袒露的单纯和自带腮红的高颧骨的脸蛋。

晶莹的可爱，可爱的美好，渗透无疑的purity。

小学里面的老师们都格外喜欢中国人，班主任是当地有名的英语老师，友好与热情是老师们的名片，从不计较得失的他们总是“estuti”（谢谢）挂在嘴边，他们对待学生也向来带着温柔与认真。也就是同样的笑容吧，她们最爱说的就是：Likeyoursmilingface。

加勒当地人的热情，还体现在他们对“礼尚往来”的重视。

因为我带了一些中国过去的明信片还有一些国内小零食。村落里并不是很富裕，孩子们也不会有特别优越的经济条件，但是，他们却陆陆续续给“Teacher”（就是他们叫我）送很多代表心意和“Ilikeyou”的小礼物：路边的小野花、精致的手工纸制品、钥匙扣、手工花卉等。

特别是最后一天去学校，老师和孩子们特地给我们举办了一场“GoodBye-Party”触不及防地感动了我。一个孩子还特别准备了一段演讲：Thankyou。是的，多么让人感动，多么让人温暖，多么让人，舍不得。

加勒人基本都有自己的宗教信仰，所以他们对人的伦理道德的重视程度远远超过我们。佛教是最大区域的，村落里隔三差五就有一座佛教寺庙，家家户户都存在的释迦牟尼佛像，每到饭点都会传来的寺庙的念诵经文；伊斯兰教把整个兰卡的猪驱逐出境，不存在的关于猪的一切，比较常见的热带里仍然裹得严严实实只露出眼睛的妇女。

他们忠贞，对自己的信仰负责。

Intotal，加勒当地人，面向大海，总是有着大方的热情和宽容，也总是有着袒露着羞涩和单纯的笑容。

PartTwo建筑篇

建筑，是我每到一个地方，渴望了解一方水土的视角。

斯里兰卡的建筑，是纯白色的。

其实是普遍经济条件比较好的家庭，建筑风格会偏向欧式，这也是我提到殖民文化深固的原因之一。

红的瓦砖，白的墙。典型的斜三角式适应着热带季风性的暴雨气候。这和中国农村的瓦顶平房也几乎是一致的设计原理。每逢雨季，这样的建筑系统可以很好地摆脱雨水的冲击；而处于终年30℃的平均气温中，建筑材质都会用上坚实而隔热的混凝土和油刷上隔热漆，这也许也是为何我们一进屋子就感觉开了空调一样的原因吧。

（两图都来源于Homestay爸爸的房子，我们住在屋顶大房间里，视野最为广阔，同时可以一览无余于整个建筑。晴朗的晚上在红砖瓦上看月亮数星星吹着海边送来的风，特别舒爽）

（UnawatunaCoach的海景房，也就是我结营后住进的GloriaGrandHotel。讲真，你会爱上这家酒店，和他所有一条龙式的服务。）

斯里兰卡的建筑，也是浓重历史沉积感的。

加勒古城（GalleFort）是加勒的地标性建筑。这里宽阔、临海，广场上的乌鸦和礁石上飞来的海鸥，都争先恐后地向游客索要食物。古城的存在充分展现了17世纪与19世纪期间欧洲建筑与南亚传统建筑之间的相互影响。当地的建筑师们已经改变了欧洲最初的建筑模型，使这些建筑物良好的适应了斯里兰卡地理、气候、历史及文化条件。

按铭牌上的介绍，加勒城堡（我们一说“castle”，接待我们tuktuk司机就明白的地方）是16世纪由葡萄牙人建造的。公元十八世纪英国人入侵之前，加勒城堡一度辉煌，发展到了它的时期。它是欧洲人在南亚及东南地区建筑防卫要塞的典型代表，成功地融合了欧洲的建筑艺术和南亚的文化传统。

（加勒古堡钟楼GalleFortClockTower，据说这里附近每天都有升旗仪式，这就几乎与我们天安门广场一样了呢。可见，加勒古城在斯里兰卡也许就与紫禁城在中国一样，有着同样的地位。）

斯里兰卡的建筑，还是梦幻多彩的。

（那固然是在可爱的义教的学校里，他们乡村里的教育氛围也会使建筑风格偏向校园风。）

还有来自UnawatunaBeach的海边度假风的歇息区。斯里兰卡本就是一个色彩斑斓的国家，他们特地把自己的热情通过色彩展示给游客，让国外的游客都纷纷眷顾于此。这里也就属于典型的商业化的传统民族风。

PartThree气候篇

“我们以后来兰卡，避暑。”——来自北方的朋友说。

会心说一句，在兰卡，是高温的，终年30℃以上，我们去的7月份，甚至达到36℃，然后这种伴随着绵绵海风轻轻的温柔的舒爽的抚摸感，是不同于深圳的闷湿、是不同于香港的人工冷热交替、是不同于云南的燥热——而是由内而外的舒适，仅是紫外线的曝晒会让人惧怕（我还特此买了兰卡的防晒霜！）。

在家里，室外走三步，那明显的汗液是从背部一滴一滴往下浸湿裤子边缘，恨不得躲进空调房里不要出门的；在香港，室外走三步，你就会从炎暑进入冰天雪地，毫无防备毫无过渡，以至于会觉得香港夏天就这温度；而在兰卡，你会享受室外，享受来自带着咸咸海水蒸汽的微粒，享受自然椰子花草摈榔簇拥而来的淡雅香（顺带说一句我真的没见过兰卡男人抽烟，他们都吃爱嚼摈榔；也不见卖烟的店，集市中仅有的一家，烟特别贵）。

在古堡的钟楼旁边感受海风带来的滋润的清爽，这也是，只有在这种地理环境下，才能恰好遇见这样的清新。

兰卡的动物都不怕人。广场上“鸦”视眈眈看着你-其实是你手中的鸡腿或是面包干，争先恐后索要的乌鸦们。

斯里兰卡的天空很高，云层很厚，一旦挡住太阳，整个世界仿佛要被黑夜笼罩；而过了不一会儿太阳露出，又恢复了它狂野的傲娇气质

Beach上一家餐厅的眺望视角。撇开眼前我最爱的papayajuice，纯净的蓝天白云，还有那和天一样蓝，和云一样纯的海。平铺放在眼前时，每个人都会心动——

PartFour交通篇

在斯里兰卡，车行规则和英国一致，车辆靠左行驶。

如果不想三天练就一身金铜色，就找tuktuk吧。这是一种类似于我家乡两年前还存在的三轮车（黄包车）的小型汽油车。面包模样，可容纳三人，敞开式的“自然风降温器”，体积小、身轻如燕，灵活穿梭于大街小巷，时速和国内男装摩托车差不多；估计车身颜色是车主自己决定的，几乎每辆tuktuk背后都会不约而同地贴上兰卡国旗，或是释迦牟尼佛像；至于价格，看乘客的砍价能力，和司机的人品吧。当然，后者占大份额（个人认为10分钟车程的话卢比20人民币也就差不多）。

反正加勒城也找不到taxi，我只在首都科伦坡看到过。

当然，兰卡的公交车也是人们出行代步的重要方式之一。

和大家在微博上看到印度的公交车一样，也是不会关门的，售票员就“挂”在车门处，伸出手招揽着客人（好可怕……感觉他右手的肱二头肌会比左手强壮很多！）我相信，当人挤人那时，是真的会呈现微博那张照片的。

Infact，Taxi和Van估计都属于非常非常奢侈的交通工具了，基本上就会在科伦坡这种政治经济中心比较常见，加上平民tuktuk的盛行；除非必须上高速公路，否则他们真的会被tuktuk所吞噬。

嗯，加勒城里，没怎么看见斑马线红绿灯，仿佛老百姓们都是约定俗成的交通规则，而且吧，他们喜欢tuktuk还有一个原因，驾驶时十分灵活，刹车时特别容易控制（质量小而惯性小嘛），重要的是，兰卡人很注重礼让。或许是英国的“gentleman”的殖民根深蒂固？抑或是伦理道德的潜移默化？

当然，在斯里兰卡，不能忘记最闻名世界的“沿着最美海岸线”的和《千与千寻》同款的“海上小火车”（可以在开头看到的小视频哦）。并不是建在海上，而是一路沿着海岸线（虽然我是很担心全球海平线上升的危险）敞开式的门和窗，人都可以把双脚放在车门外（虽然我是很担心被外面的树枝异物伤害的危险）；望出去就是印度洋的东海岸，一望无际的看到圆圆的海基线，仿佛置身于世界的尽头，连浪花都可以打到火车上。

客观婆妈地担心一下小红皮车有一天会被咸咸的海水所腐蚀外皮。

PartFive美食篇

说到美食，我本会作为全篇精华但是——身在“咖喱王国”时的臣妾做不到啊。

我可以po一些图回味一下我花了将近人民币去接触的各式各样的饕餮美食。但是讲真，9天过来，我不但被兰卡干燥的食物养成了喉咙痛，肠道还“闷”了几天（/深深哭泣并抱住了小肚子胀胀的自己），这可能是我这个广东人没办法接受的唯一一个地方了。

斯里兰卡人喜欢香料，酷爱咖喱。做什么菜肴都要放上一堆不知名香料比如香叶（唯一认识的，被我盆友说成树叶哈哈哈）。

他们热爱土豆和南瓜两种蔬菜，却一定一定要用咖喱去焖。

他们这里没有猪肉（宗教）、没有鸭肉鹅肉（没有浅水），只有鸡肉牛肉和海鲜；不吃狗肉和除了鸡以外的鸟类（视为朋友），但却吃一些昆虫。

他们的主食是面包和米饭，面包是很美味的通常都是甜的，但是，米饭，是砂砾状的。你没看错，倒出来时像海边的砂砾一般，坚硬、颗粒分明（/捂脸）。

他们嗜辣却更嗜甜。就拿一个典型的，我我们家女主人泡了一杯锡兰红茶，加了半杯鲜奶后，正常都会放1-2勺白砂糖就差不多吧，我看着一勺一勺放了5勺，白砂糖。一勺是5g的话，她一杯ml的奶茶，狠狠甜到了世界尽头。

（超级可爱简易包装的兰卡可乐味小冰棒icechocks，问我问什么要吃，因为~便~宜~啊~10卢比大概5毛钱人民币入口即化的触感还是很不错哦嘻嘻）

（冰柜里我最爱的三款甜品。高山牌酸奶原味和无糖型，每日必吃的酸奶，助消化助润肠道；以及兰卡的魔幻布丁里面有各种果冻哦，但是慎重选择，甜到腻到无可救药虽然我还是啃下去了。。都是40卢比一个也就是2块人民币）

（海滩上火热火热却暴利暴利的ice-creamroll，做法和炒酸奶卷一样！却要20人民币。但是，在沙滩上，确实是很有商机）

（兰卡人喜欢煎炸炒。因此炸鸡仿佛就是生活必需品了，注意，很辣。）

（当地人主食之一——烙饼roti做法和口感和国内的手抓饼一模一样哈哈哈；而炒饼kottu则是斯里兰卡地道的名小吃，讲真的特别特别特别香，椒葱卷心菜和roti炒在一起，伴之以香气十足的孜然粉，关键是，咖喱是自选加不加的。

负责烹饪的蜀黍有两个矩形的刀，在铁板上切碎翻炒准备好的roti和蔬菜肉等。在切碎的过程里，大蜀黍手中的刀会发出有节奏的敲击声，像踢踏舞中的大河之舞，流动着音乐的美。）

（UlunduWade是斯里兰卡街头食品鉴赏家们的厨房主食，其外形酷似甜甜圈，内部是柔软的面食，外部辅以洋葱和红辣椒，经过油炸，呈漂亮的棕黄色。

而Omeletbun应该翻译成“煎蛋圆面包”，切开的面包里夹着蔬菜和煎蛋）

（Vegetableroti蔬菜饼；petis类似广东的油角哦！不过内馅一般是蔬菜和鸡肉。）

（好的鱼肉卷和鸡蛋卷Remark：炸的；Spunchi兰卡多味纸杯蛋糕，一个字，甜。啊。）

（斯里兰卡名小吃：Hopper。牢牢记住了它的名字因为，真的很好吃。虽然只是一张简单的煎饼上打入一个鸡蛋，制作成帽子形状；但正因如此，我们可以在上面加入我们相加的虾肉鱼肉和鸡肉还有各种酱汁。棒棒的美味的cool。）

（加勒集市随处可见的果汁店。老板娘就说是鲜榨果汁，但是聚便宜，喝下去口感也像加了点东西，也许是色素，也许是甜味素，反正草莓汁甜菜汁橙汁百香果汁草莓汁……应有尽有。还有兰卡的gingerbeer，尽管是碳酸饮料，但是因为我喜欢姜味，喝起来挺舒服~）

谈到水果，真的不感叹一下斯里兰卡式的热带水果。

多汁的超级炸的果汁，该甜的爆炸高糖分的甜，要鲜艳的魅惑着鲜艳在阳光下，水果牢牢套住我的心！

（红毛丹和泰国龙眼。泰国龙眼酸酸甜甜的特别开胃；两种水果的口感都很荔枝。）

（是国内木瓜的三倍大的papaya，一个早上我可以吃掉一斤的papaya。还有酸咪咪却特别符合我嗜酸口味的青皮桔，小小的，但是劝奉要讲价，街边的阿姨会坑人）

（Homestay家庭自己种的香蕉是特别粉糯香甜的，特别是这种看上去没熟的绿皮蕉，可甜软了，分分钟拿5根来当早餐了其实并不舍得因为早餐很丰盛。）

（RoyalCoconut当地人也叫它GoldenCoconut。这种椰子不能吃，只能撬开一个洞喝里面的椰子水。大夏天来一瓠，自带冰镇效果的哦！才2块钱人民币。）

下面来po一下我吃过的能过上心入镜的美食合辑！：

No.1。

UnawatunaBeach上一家餐厅的Chef’sSpecial。

阴差阳错地选择了一个特殊的也看不到食材的名字。出乎我意料的好吃，除了下面满满的蔬菜奶油培根酱沙拉，还有两片芝士，两片培根，一大块omelet煎蛋，和牛肉粒。超级赞的美食。卢比（约30人民币）。

No.2。

Homestay爸爸供应的混式breakfast。

最爱斯里兰卡各式各样的热带水果。每天都有的香蕉苹果菠萝和山竹，偶尔还有红毛丹和木瓜，那时就知道什么叫水果养人；不过说起来我才知道高筋面包这么好吃，他们家手工制作的，热腾腾烤出来时美味一触即发；还有那个巴西碧根果烤混合麦片，是真的，经常被我“偷吃”。

No.3。

在Homestay爸爸家的最后一顿晚餐。

Party举行得很晚当地都9点多了就知道多饿了。奶油南瓜浓汤、特色hopper、肉蔬炒饭、咖喱焖大虾、果蔬沙拉……难怪是farewellparty以及证书授予仪式前兆。这一顿斯里兰卡特色美食，暖暖地满足了我的空虚的胃。

No.4。

Foodcity里面的Master面包干。

不开玩笑，这真的是我在兰卡可以吃下了少数之一了，而且，脆脆的特别好吃！没有tipo那种甜腻的奶油味，这是纯salty的黄油面包干，非常有兰卡特色（干），但是很饱腹，嚼上几块喝下几百毫升水。Perfect。以至于我还带了两包回国。

PartSix中国在斯里兰卡

终于磨到了最后一部分。

这也是我最后看图片时想到必须要整理出来的内容。

从我踏上兰卡航班起，就认识了感觉4/5到狮子王国去旅游的中国人（好一部分是团队出行）；落地后，入境后兑换货币柜台的小哥竟然对我说了一句“你好”把我拉过去，尽管后来他的经典的斯里兰卡式英语让我们难以沟通；机场的dialog（相当于中国移动公司）有专门为中国人设置的电话卡，还用中文写着“卢比/min通话/9G流量”……

接我的司机竟然在玩wechat他说几乎都接待中国人……

家里的Resourseroom（专门提供工具给义工）里的玩具上的“MadeinChina”……

神奇的还有集市上各种小米、魅族、华为、oppo……

更神奇的还有大小型超市便利店里零售着的海飞丝、飘柔、可伶可俐……

学校里的老师家和我同年出生的大女儿，在科伦坡大学读的是汉语专业，格外热爱收藏中国结……

还有更神奇的下图之——暴漫。（迷之捂脸）

归程篇

好了，终于要踏上回国的航班了呢。

踏上机场行李称那一刻好像掉了两斤肉。（虽然很快可以吃回来）

最终还是带着依依不舍，提前了半天抵达了首都机场，选了个窗边位。

完美的7.12-7.21。

一段充满斑斓色彩的记忆。

学校里的实习老师姐姐说：It’seasytomeetyoubuthardtosaygoodbye.

是的，开始想念，斯里兰卡。

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