这鱼便宜又没刺,碰到别手软,一次买5斤,

导语：这鱼便宜又没刺，碰到别手软，一次买5斤，营养美味又消化！特解馋！

相信大家也知道，每年到了夏季的时候，天气比较炎热，昼夜温差又比较大，这个时候很多朋友们都处于口干舌燥、食欲不佳，精神状态又不好的一个情况，那么，小编建议大家在当下的时候可以多吃一些应季瓜果蔬菜和一些海鲜类的食材，因为这种这些瓜果蔬菜里面都富含大量的钙锌铁矿物质，还有大量的水分，对于我们清热解暑、提高食欲都有很好的帮助。

而海鲜类的食材里面，富含大量的优质蛋白质和氨基酸和钙锌铁矿物质，对于我们滋补身体，增强食欲，解馋，都有不错的效果，所以大家在夏季的时候，如果每天都不知道吃什么的话，可以适当的多买一些鱼肉，因为鱼肉它吃着口感比较软嫩细致，而且没有太多的脂肪，吃着也不容易腻，价格还非常的便宜。

普通的鱼，可能几块钱就可以买到一条了，特别的便宜，比起我们去买一些牛羊肉的营养价值可能还要高很多，那么今天，小编就来跟大家分享一种肉厚刺少的鱼，那么这个鱼，就是鲅鱼。

说到鲅鱼，可能有沿海地区的朋友们是非常熟悉的，因为这种鱼在沿海地区是非常常见的，它的肉质比较细腻柔软，口感又特别的鲜美，吃在嘴里比起吃一些牛羊肉还要更加的美味，营养价值还非常的丰富，富含大量的蛋白质、维生素和钙锌铁矿质，还有大量的氨基酸和微量元素，对于我们滋补身体，增强免疫力都有很好的效果。

尤其是女性朋友们可以适上多吃一些鲅鱼，它有着美容的效果。那我们今天呢，就跟大家分享一个红烧鲅鱼的简单做法，喜欢吃的朋友们可以跟着小编一起来了解一下。

第一步，首先，我们需要准备好新鲜的鲅鱼、葱、蒜、料酒、啤酒、油、生姜、八角、花椒、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、冰糖。

第二步，先将我们准备好的鲅鱼，清洗干净，去除内脏，然后切成大块，放在一个干净的大盆里面，往里面加入适量的盐和料酒，用手抓拌均匀腌制半小时以上，腌制的话可以去除腥味，起到增加底味的效果。

第三步，再将准备好的生姜清洗干净，切成片，将葱清洗干净切成葱段或葱花，大蒜去皮切成片，干辣椒切成小段儿。

第四步，起锅烧油，油温上来之后，先将花椒、葱白段以及大蒜片、生姜片儿、花椒、干辣椒、八角放在锅中开始炒香，之后再往里边儿放入适量的生抽和老抽，以及蚝油和冰糖，炒至冰糖融化之后，再往里边儿加入适量的啤酒，将锅中煮开。

第五步，煮开之后，再将我们刚刚腌制好的鲅鱼放在锅中，开始炖煮，先将锅中煮开，煮开之后开大火将锅中收汁，收汁之后，翻拌均匀，往里面撒入适量的盐和葱花，翻拌均匀就可以直接出锅了，这样一份非常简单的红烧鲅鱼就做好了，喜欢吃的朋友们可以试着自己在家里边儿做一做。

那么以上，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点

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